今回の題材は、インドネシアを代表する料理「ナシゴレン（nasi goreng）」です。nasi は「ご飯」、goreng は「炒める」という意味で、直訳すると「炒めご飯」、つまりチャーハンのことです。インドネシアの屋台からレストランまで、どこでも食べられる国民食であり、2011年にはCNNの「世界で最もおいしい料理ランキング」で第2位に選ばれたこともあります。

今回はこのナシゴレンの調理をテーマに、インドネシア語の重要な文法「me- 接頭辞」を学びましょう。

以下はすべて学習用に作成した独自例文です。

1. Ibu memasak nasi goreng untuk makan malam.\

（お母さんが夕食にナシゴレンを作る。）

1. Adik memotong bawang merah dengan pisau.\

（弟／妹が赤タマネギをナイフで切る。）

1. Kita harus mencuci sayuran sebelum memasak.\

（料理する前に野菜を洗わなければならない。）

1. Ayah menyalakan kompor untuk menggoreng nasi.\

（お父さんがご飯を炒めるためにコンロの火をつける。）

1. Kakak mengaduk nasi goreng supaya tidak gosong.\

（お兄さん／お姉さんが焦げないようにナシゴレンを混ぜる。）

ポイント1: me- 接頭辞の基本ルール

インドネシア語の動詞には、語根（kata dasar）に接頭辞 me- をつけて「能動態の動詞」を作るルールがあります。me- は語根の先頭の子音に応じて、以下のように形が変わります。

重要: p / t / s / k の脱落ルール

語根が p, t, s, k で始まる場合、接頭辞がつくとその子音が消えます（鼻音化）。

覚え方は「P-T-S-K は消える」です。ただし外来語（例: transfer → mentransfer）では消えないこともあります。

上の独自例文を確認してみましょう。

• masak → memasak（me- + masak。m で始まるのでそのまま me-）
• potong → memotong（mem- + ~~p~~otong。p が脱落）
• cuci → mencuci（men- + cuci。c で始まるので men-）
• nyala（語根 nyala に me- と -kan を付けて menyalakan）
• goreng → menggoreng（meng- + goreng。g で始まるので meng-）
• aduk → mengaduk（meng- + aduk。母音 a で始まるので meng-）

ポイント2: 書き言葉 vs 日常会話

教科書やニュース記事では me- 接頭辞が正しく使われますが、日常会話では me- を省略するのが普通です。

日常会話で me- 接頭辞をつけると、少し堅い印象になります。新聞記事やスピーチでは接頭辞を省略しません。この講座では、どちらの場面で使うかを意識して学んでいきましょう。

ポイント3: me- 接頭辞と目的語の関係

me- 接頭辞がつく動詞の多くは他動詞（目的語をとる動詞）です。

能動態（me-）と受動態（di-）の関係:

能動態の me- を di- に変えるだけで受動態になります。di- は語根にそのままつけ、me- のような鼻音化は起きません（dipotong であって ~~dimotong~~ ではありません）。

受動態（di-）は第3回で詳しく扱いますので、ここでは「me- の対になるのが di-」とだけ覚えておいてください。